ロシアのおつまみ サーロ

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豚の脂身の塩漬けです。

上の写真のサーロは赤身の肉が入ってるのでベーコンに似てます。

自宅で作るのは簡単ですしお店でも買えます。
昔はブタの油脂は体に悪いという人が多かったですが好きな人は大好きですね。
私もその中の一人でサーロがロシア人宅で出されると嬉しくなります。
といっても自分で作ってまでは欲しくないですので時々食べる味です。


農家のセルゲイさん宅での昼食で出されたサーロです。セルゲイさん宅の食べ物はすべて手作りで野菜は庭に植えてあり鶏を飼ってますので卵は新鮮。
時々クマやイノシシが出るのでイノシシを捉えた時は連絡が入りシャシリク(BBQ)パーティが始まります。

ロシアのつまみはニンニクもそのままかじります。きゅりは酢漬けしてある。

mature

生まれ:1954年 結婚歴:32年目 配偶者:フランス人
海外渡航国:110カ国以上
国際結婚サポート歴:22年目
カップル数:日本男性60組 日本女性55組
直接手がけた海外の入籍男女国:ロシア・アメリカ・カナダ・メキシコ・イギリス・フランス・ドイツ・スウェーデン・ノルウェイ・ポーランド・オーストラリア・スリランカ・インドネシア・中国・韓国

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